Spanische Essenszeiten | Wann essen Spanier eigentlich?

Spanien folgt nicht dem in anderen Ländern üblichen Drei-Mahlzeiten-Muster. Stattdessen essen Spanier typischerweise fünfmal am Tag, mit kleineren Portionen über mehr Gelegenheiten verteilt. Hier ist, was Sie erwarten können.

Desayuno (Frühstück) | 7-9 Uhr

Das spanische Frühstück ist leicht, schnell und oft süß. Zu Hause kann es kaum mehr als ein Kaffee mit Keksen oder Toast mit Olivenöl und Tomate sein. Viele Spanier lassen das Frühstück zu Hause ganz ausfallen und halten stattdessen auf dem Weg zur Arbeit in einem Café für einen Café con leche und ein kleines Gebäck oder Toast.

Erwarten Sie kein vollständiges englisches oder ein reichhaltiges amerikanisches Frühstück. Spanische Morgen beginnen bescheiden und lassen Platz für das, was danach kommt.

Almuerzo (Vormittagssnack) | 10:30-12 Uhr

Dies ist die Mahlzeit, die Touristen oft verpassen, auf die sich Arbeiter aber verlassen. Der Almuerzo überbrückt die Lücke zwischen dem frühen Frühstück und dem späten Mittagessen. Es kann ein Bocadillo (Weißbrotsandwich) sein, ein Stück Tortilla Española oder Tapas mit Kollegen. Bauarbeiter und Handwerker essen oft einen ordentlichen Almuerzo, während Büroangestellte etwas Kleineres zu sich nehmen.

Comida (Mittagessen) | 14-16 Uhr

Das Mittagessen ist das Hauptereignis in Spanien. Dies ist kein Sandwich am Schreibtisch, sondern eine richtige Mahlzeit im Sitzen, traditionell die größte des Tages. Ein typisches spanisches Mittagessen umfasst drei Gänge: eine Vorspeise wie Suppe oder Salat, ein Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch und Beilagen sowie Dessert oder Kaffee.

Merienda (Nachmittagssnack) | 17-19 Uhr

Wenn die Siesta endet und der Tag weitergeht, gibt die Merienda einen Schub vor der langen Wartezeit bis zum Abendessen. Für Kinder kann das Schokolade mit Churros, ein Sandwich oder Obst sein. Erwachsene nehmen oft Kaffee und etwas Süßes. Sie ist leichter als der Almuerzo und dient mehr als Überbrückung denn als richtige Mahlzeit.

Cena (Abendessen) | 21-23 Uhr

Das spanische Abendessen ist später als irgendwo sonst in Westeuropa. Während 21 Uhr in anderen Ländern nach Schlafenszeit klingen mag, ist das in Spanien die Zeit, wenn die Menschen sich gerade zum Essen hinsetzen. Das Abendessen ist typischerweise leichter als das Mittagessen und besteht oft aus Tapas, einem Salat, einem Omelett oder Resten vom Kochen des Tages.

Dieser späte Abendessen-Zeitplan erklärt, warum das spanische Nachtleben berühmt ist. Wenn das Abendessen um 23 Uhr endet, bleibt noch viel Abend zum Geselligsein übrig, und Sie werden im Sommer Familien mit kleinen Kindern noch weit nach 22 Uhr auf Plätzen und in Parks sehen.

Die häufigste Frustration für Besucher ist es, Restaurants geschlossen vorzufinden, wenn sie bereit sind zu essen. Das Verstehen typischer Küchenzeiten wird Ihnen das Umherirren durch leere Straßen auf der Suche nach Essen ersparen.

Die gute Nachricht ist, dass Cafés und Bars oft geöffnet bleiben, wenn Restaurants ihre Küchen schließen. Sie können normalerweise ein Bocadillo, ein paar Tapas oder ein Stück Tortilla auch außerhalb der regulären Essenszeiten finden. Supermärkte bieten ebenfalls eine Alternative für diejenigen, die zwischen den Mahlzeiten feststecken.

Unterschiede zwischen Stadt und Dorf

Großstädte bieten mehr Flexibilität. Barcelona und Madrid haben Restaurants, die auf internationale Besucher mit erweiterten Öffnungszeiten ausgerichtet sind. Küstentouristengebiete passen sich oft ausländischen Essgewohnheiten an, besonders im Sommer. Aber in kleineren Städten und Dörfern werden Sie den traditionellen Zeitplan fest verankert vorfinden.

Für diejenigen, die ein Leben in Spanien in Betracht ziehen, hilft das Verständnis dieser Muster, die Kultur zu schätzen, anstatt sich ihr zu widersetzen. Der spanische Essensrhythmus priorisiert Familienzusammenkünfte, entspanntes Essen und soziale Verbundenheit. Sobald Sie sich angepasst haben, fühlt sich eine hastige 30-minütige Mittagspause ausgesprochen unzivilisiert an.

Nach einigen Wochen Leben nach spanischer Zeit berichten viele Auswanderer, dass sie sich nicht vorstellen können, zu ihrem früheren Essensrhythmus zurückzukehren. Die Fünf-Mahlzeiten-Struktur bedeutet, dass Sie nie zu hungrig oder zu satt sind. Das späte Abendessen ermöglicht lange, gesellige Abende. Und die Mittagspause bietet echte Erholung während der heißesten Stunden.

Hartnäckige Mythen über spanische Essgewohnheiten bestehen fort. Nein, Spanier essen nicht den ganzen Tag ununterbrochen. Nein, das Abendessen ist nicht immer um Mitternacht; es ist normalerweise bis 23 Uhr beendet. Und der Zeitplan hat, obwohl ungewöhnlich nach nordeuropäischen Maßstäben, seine eigene logische Ordnung, sobald man ihn versteht.

Ob Sie nur für einen Urlaub zu Besuch sind oder planen, eine Immobilie in Spanien zu kaufen, das Annehmen der lokalen Essenszeiten verwandelt Ihre Erfahrung. Sie werden in ordentlich besetzten Restaurants besser essen, sich dem sozialen Fluss des spanischen Lebens anschließen und vielleicht entdecken, dass Abendessen um 21 Uhr mit einem Glas Wein nicht etwas ist, das man aushalten muss, sondern genießen kann.