Île de Tabarca : excursion parfaite depuis Alicante

Les ferries les plus fréquents et abordables partent de Santa Pola, une ville de pêcheurs à 20 minutes au sud d'Alicante. Le voyage ne prend que 25 minutes avec des ferries qui partent toutes les heures pendant la haute saison (juin-septembre). Les billets aller-retour coûtent environ €14 pour les adultes, €8 pour les enfants.

Les ferries directs depuis le Port d'Alicante prennent 45 minutes mais offrent des vues magnifiques le long de la côte—ça vaut le coup si vous séjournez dans le centre-ville. Les mois d'été apportent également des services depuis Torrevieja (1 heure) et Guardamar pour ceux plus au sud.

Pour vous déplacer dans la région de Costa Blanca Sud, consultez notre guide des transports pour des conseils sur la location de voiture et les options de transport public.

Demandez à n'importe quel local ce qui rend Tabarca spécial et ils ne mentionneront pas les plages en premier—ils parleront du caldero. Ce n'est pas juste du riz avec du poisson ; c'est un rituel en deux services perfectionné au fil des siècles.

D'abord vient le poisson, pochée dans un bouillon riche de piments ñora, d'ail et de tomates. Puis le riz, cuit dans ce même bouillon intensément parfumé jusqu'à ce que chaque grain porte l'essence de la mer. Tout le processus prend 45 minutes, c'est pourquoi vous commandez à votre arrivée, nagez, puis revenez pour le trouver prêt.

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Vous pouvez faire le tour de toute l'île en une demi-heure—mais pourquoi se précipiter ? Tabarca renferme une histoire surprenante dans sa petite superficie.

Les murs fortifiés que vous verrez datent de 1769, lorsque le roi Charles III a relocalisé des pêcheurs génois de l'île tunisienne de Tabarka (notez le nom similaire). Ils ont construit ce que vous voyez aujourd'hui : une ville fortifiée, une église et une maison du gouverneur qui sert maintenant de petit musée.

Le phare à la pointe est offre les meilleures vues panoramiques et marque le début du territoire de plongée principal. Le cimetière ouest, curieusement, a certaines des vues sur la mer les plus dramatiques de l'île—la promenade tranquille en vaut la peine.

Chaque septembre (généralement le deuxième week-end), Tabarca se transforme pour son festival annuel du Caldero. Ce n'est pas un événement touristique déguisé en tradition—c'est une célébration authentique où les familles de l'île rivalisent pour préparer le meilleur caldero en utilisant des recettes transmises de génération en génération.

D'énormes poêles à paella bouillonnent le long du port alors que les pêcheurs et les propriétaires de restaurants démontrent leurs techniques. Vous pouvez regarder tout le processus, de la sélection du poisson au service final, et goûter des versions préparées par différentes familles—chacune avec ses propres touches secrètes.

Le festival comprend de la musique traditionnelle, des expositions d'artisanat local et une atmosphère conviviale qui rassemble résidents et visiteurs. Les services de ferry augmentent, mais réservez l'hébergement sur le continent tôt—il n'y a qu'environ 20 lits sur l'île elle-même.