Las 5 mejores cosas que hacer en Jalón | Descubre el valle

El valle de Jalón ha producido vino durante siglos, y la tradición continúa en bodegas familiares repartidas por toda la zona. La región es particularmente conocida por sus vinos dulces Moscatel, aunque también encontrarás excelentes tintos y blancos.

Varias bodegas ofrecen catas con cita previa, incluida Bodegas Riko (valorada con 4,6 estrellas por los visitantes) y operaciones familiares más pequeñas. La mayoría de las catas incluyen 3-5 vinos maridados con almendras locales o queso, y muchos productores están encantados de explicar sus métodos tradicionales.

La mejor época para tours de vino es el otoño, durante la vendimia, cuando puedes ver todo el proceso de la vid a la botella. Muchas propiedades en el valle tienen sus propios pequeños viñedos, lo que hace de esta una zona atractiva para los entusiastas del vino que consideran mudarse a España.

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La Sierra de Bernia y las montañas circundantes ofrecen algunas de las rutas de senderismo más gratificantes de la Costa Blanca. Los senderos van desde paseos suaves por el valle hasta rutas de montaña desafiantes, con vistas espectaculares sobre almendros y hacia el Mediterráneo.

El paseo de la Cresta de Bernia es particularmente popular, con un túnel dramático a través de la montaña y vistas panorámicas. Es un circuito moderado de 3-4 horas que muestra por qué esta zona atrae a jubilados activos y trabajadores remotos que buscan un estilo de vida al aire libre.

La primavera (febrero-abril) trae flores de almendro que cubren el valle de blanco y rosa, una vista que atrae a fotógrafos de toda Europa. El senderismo de verano requiere salidas tempranas debido al calor, mientras que el otoño y el invierno ofrecen temperaturas cómodas y cielos despejados.

La escena gastronómica de Jalón se centra en la cocina valenciana tradicional en lugar de ofertas internacionales. Esta autenticidad es exactamente lo que muchos compradores de propiedades buscan: una experiencia española genuina en lugar de una burbuja de expatriados.

Las especialidades locales incluyen arroz al horno, conejo al ajillo y platos con las famosas almendras del valle. Las porciones son generosas, los precios razonables y el ritmo pausado. Espera que la comida dure 2-3 horas, especialmente los fines de semana.

El centro del pueblo tiene varios restaurantes familiares donde comen los locales, una buena señal de calidad y valor. Muchos cierran los domingos por la noche y los lunes, siguiendo los horarios tradicionales españoles. Se recomiendan reservas para las comidas de fin de semana, especialmente durante los días de mercado.

Jalón atrae a un tipo particular de comprador: aquellos que buscan vida española auténtica en lugar de turismo costero. El pueblo tiene una fuerte comunidad de expatriados, pero sigue siendo distintivamente español en carácter y ritmo diario.

Las propiedades van desde casas de pueblo hasta fincas rurales con vistas a viñedos. La zona ofrece un valor significativamente mejor que los pueblos costeros, con más espacio y un ritmo más lento. La mayoría de los residentes son jubilados o trabajadores remotos atraídos por el estilo de vida al aire libre y la autenticidad cultural.

El pueblo tiene servicios esenciales (supermercados, centro médico, bancos) sin sentirse sobredesarrollado. Está a 20 minutos de la costa en Calpe o Moraira, lo suficientemente cerca para días de playa pero lo suficientemente lejos para mantener su carácter montañoso distintivo.