Les meilleurs restaurants de l'Arenal, Jávea

Caramel et Chocolat, sur l'Avenida del Arenal, juste derrière le sable, ouvre à 8h et propose la meilleure vitrine de pâtisserie de la promenade - des baguettes garnies assez grandes pour être partagées, et une version brie-jambon serrano tiède que les habitués commandent par son nom. Il faut être honnête sur le café : il sort d'une machine à capsules, pas d'un poste de barista. À voir comme une halte boulangerie, pas comme une destination café.

Chabada, en bord de plage sur le Paseo Amanecer, ouvre pour le petit-déjeuner à la même heure et reste animé toute la journée - petit-déjeuner anglais, tostadas fraîches, smoothies et salsa dans les enceintes à l'heure du déjeuner. Installez-vous sur la terrasse face à la plage et commandez pour la vue, pas pour l'espresso.

Pour un déjeuner en famille attablé, deux adresses du Paseo Amanecer servent de la paella depuis avant que la promenade n'ait de nom pour les touristes. La Fontana est spécialisé en paella et fideuà depuis 1963 et propose toujours un vrai service familial : chaises hautes, grandes tables partagées, et aucune pression pour libérer la table vite. Quelques portes plus loin, Posidonia propose les mêmes riz valenciens, plus du poisson frais et des tapas - utile si tout le groupe ne veut pas de paella ce jour-là.

Les deux cuisines exigent un minimum de deux personnes pour commander un riz - une norme sur cette côte - et les deux sont pleines dès 14h le week-end. Réservez, ou arrivez avant 13h.

La Perla de Jávea, à l'Avenida de la Llibertat 21, se trouve juste en front de mer avec une terrasse tournée vers le coucher de soleil et un Michelin Plate en 2024 et en 2025. La même famille le tient depuis 1984, et la raison d'y aller, c'est le poisson : ce qui est descendu du bateau à la criée de Jávea ce matin-là, plus des plats de riz et de fideuà prévus pour deux, dans une gamme de prix moyenne (€€). Demandez une table près de la fenêtre et réservez au moins quelques jours à l'avance en saison - sans réservation, on vous installe aussi, mais pas au coucher du soleil.

Une rue plus loin, à l'Avenida de la Llibertat 36, Tula est plus petit et bien plus difficile à obtenir. La salle compte environ cinq tables, l'étoile Michelin est arrivée en 2024, et la carte change entièrement deux fois par an selon ce que le couple aux commandes trouve au marché cette semaine-là. Le menu dégustation à sept plats coûte environ 68 euros par personne, ou vous pouvez commander des demi-portions à la carte et composer votre propre menu - demandez si le taco de feuille de shiso à l'anguille fumée est disponible. Réservez trois à quatre semaines à l'avance, plus en été ; ce n'est pas une table qu'on trouve libre le soir même.

Trois autres adresses qui valent le détour. Lungo Mare, à l'Avenida de la Llibertat 13, fait de la cuisine italienne - pâtes, pizza, poisson entier - dans une salle décorée comme un ancien atelier de pêcheurs, juste sur le sable ; réservez à l'avance pour une table en terrasse. Buddha Palace, à quelques minutes à pied de la plage près du club de tennis de Jávea, sert une cuisine népalaise et indienne et figure régulièrement parmi les deux ou trois restaurants les mieux notés de la ville sur TripAdvisor - un vrai changement après une semaine de riz. Bohemians, à l'Avenida de Ultramar 2, mélange cuisine française et espagnole avec vue sur mer et un menu du midi en semaine autour de 24 euros pour trois plats ; le pain à la carte est facturé en supplément, demandez avant qu'il n'arrive sur la table.

Vérifiez les horaires avant de vous déplacer. Les cuisines de l'Arenal changent selon la saison, et certaines ferment quelques semaines en janvier.