Остров Табарка: идеальная однодневная поездка из Аликанте

Наиболее частые и доступные паромы отправляются из Санта-Полы, рыбацкого города в 20 минутах к югу от Аликанте. Поездка занимает всего 25 минут с паромами, отправляющимися каждый час в пиковый сезон (июнь-сентябрь). Билеты туда и обратно стоят около €14 для взрослых, €8 для детей.

Прямые паромы из порта Аликанте занимают 45 минут, но предлагают потрясающие виды вдоль побережья—стоит того, если вы остановились в центре города. Летние месяцы также приносят рейсы из Торревьехи (1 час) и Гуардамара для тех, кто южнее.

Для передвижения по региону Коста Бланка Южная, ознакомьтесь с нашим путеводителем по транспорту для советов по аренде автомобиля и вариантам общественного транспорта.

Спросите любого местного жителя, что делает Табарку особенной, и они не упомянут пляжи в первую очередь—они будут говорить о кальдеро. Это не просто рис с рыбой; это ритуал из двух блюд, совершенствовавшийся веками.

Сначала идет рыба, припущенная в насыщенном бульоне из перца ньора, чеснока и помидоров. Затем рис, приготовленный в том же интенсивно ароматном бульоне, пока каждое зерно не несет сущность моря. Весь процесс занимает 45 минут, поэтому вы заказываете по прибытии, плаваете, затем возвращаетесь, чтобы найти его ожидающим.

Для получения дополнительной информации об испанских кулинарных традициях см. наши путеводители по питанию в Испании и аутентичной культуре тапас.

Вы можете обойти весь остров за полчаса—но зачем спешить? Табарка упаковывает удивительную историю в свой крошечный след.

Укрепленные стены, которые вы увидите, датируются 1769 годом, когда король Карл III переселил генуэзских рыбаков с тунисского острова Табарка (обратите внимание на похожее название). Они построили то, что вы видите сегодня: обнесенный стеной город, церковь и дом губернатора, который теперь служит небольшим музеем.

Маяк на восточной оконечности предлагает лучшие панорамные виды и отмечает начало главной зоны снорклинга. Западное кладбище, как ни странно, имеет одни из самых драматичных видов на море на острове—стоит тихой прогулки.

Каждый сентябрь (обычно вторые выходные) Табарка преображается для своего ежегодного фестиваля кальдеро. Это не туристическое мероприятие, переодетое под традицию—это настоящее празднование, где островные семьи соревнуются в приготовлении лучшего кальдеро, используя рецепты, передаваемые из поколения в поколение.

Массивные сковороды для паэльи кипят вдоль порта, пока рыбаки и владельцы ресторанов демонстрируют свои техники. Вы можете наблюдать весь процесс, от выбора рыбы до финальной подачи, и пробовать версии, приготовленные различными семьями—каждая со своими секретными штрихами.

Фестиваль включает традиционную музыку, выставки местных ремесел и приветливую атмосферу, объединяющую жителей и посетителей. Паромные рейсы увеличиваются, но бронируйте жилье на материке заранее—на самом острове всего около 20 кроватей.